ビタミンC：健康維持と美容に欠かせない栄養素

ビタミンCの働き

ビタミンCはカラダの調子を整える働きをしています。
皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
水に溶けやすい性質があり、光や空気の影響を受けやすく、調理による加熱に弱い特徴があります。
体内に吸収されたビタミンCは全身に運ばれて働き、使われなかった分は尿として排出されます。
ビタミンCの吸収率は、カラダの中で調整されていますので、一度にまとめて摂取するよりも、1日3回の食事の栄養バランスを整え、1日に必要なビタミンCの量を分けて摂取することが理想です。

また、喫煙者は非喫煙者よりもビタミンCの必要量が多くなると言われています。
意識して、摂取することを心がけましょう。

ビタミンCの摂取量

成人の1日のビタミンC摂取推奨量は、男性100mg、女性100mgです。

ビタミンCを多く含む食品

ビタミンCは、果物や野菜に多く含まれています。特に、キウイ、アセロラ、イチゴ、ピーマン、ブロッコリーなどの食品に豊富です。

まとめ

ビタミンCは、健康維持と美容に欠かせない栄養素です。バランスの良い食事を心がけ健康的な生活を送りましょう。

参考文献

• 厚生労働省 eJIM（参照：2024年8月20日）
• 「日本人の食事摂取基準（2025年版）」（参照：2025年10月6日）
• 厚生労働省「e-ヘルスネット」（参照：2024年8月20日）
• 「食事バランスガイド」について 農林水産省（参照：2024年8月20日）