献立をストックする、お肉専用下味冷凍調味料。香ばしいにんにく醤油の味わいは、豚バラ肉とキャベツにおすすめです。
下味冷凍用調味料
1人分(28g)当たり
エネルギー:41kcal、たんぱく質:1.0g、脂質:0.4g、炭水化物:8.3g、食塩相当量:1.4g(推定値)
しょうゆ(国内製造)、砂糖、おろしにんにく、りんごペースト、マンゴーピューレ、りんご濃縮果汁、りんご酢、でんぷん、粉末みそ、食用風味油、食塩、ローストガーリック、黒こしょう、豆鼓醤パウダー、発酵調味液粉末、(一部に小麦・大豆・豚肉・りんごを含む)
小麦・大豆・豚肉・りんご
直射日光をさけ、常温で保存してください。
マルハマ食品潟激gルト第一工場 島根県浜田市周布町イ63番地25 製造所固有記号:+MS
マルハマ食品潟激gルト第二工場 島根県浜田市原井町3050番地24 製造所固有記号:+MH
※製造所固有記号は 賞味期限の右+の後に記載
Step1 下ごしらえ 方法/注意事項
【用意するもの】
・豚バラ肉 約250g:食べやすいサイズにカット
※少し厚めの焼肉用がおすすめ!
【方法】
お肉を入れてもみこんで“冷凍”
1.袋の上部を切り取ってジッパーを開け、肉を入れる。
2.空気を抜いてジッパーを閉め、ソースが全体にいきわたるように軽くもみこむ。
3.袋を薄く平らにして、冷凍庫(−18℃以下)で冷凍する。
【注意事項】
●新鮮なお肉をご使用ください。
●清潔な手や箸で作業してください。
●下ごしらえ後はすぐに冷凍庫で保存してください。
●冷凍後は3週間以内を目安に使い切ってください。
●冷凍しない場合は冷蔵庫で保存し、当日中に使い切ってください。
●一度解凍したものを再冷凍することは絶対におやめください。
Step2 フライパン調理 調理方法/注意事項
【用意するもの】
・下ごしらえ済みの本品 1袋
・キャベツ 1/8玉(約150g):一口大にざく切り
【調理方法】
・事前準備:解凍
下ごしらえ済みの本品をあらかじめ冷蔵庫に移し、完全に解凍しておく。
目安:夕食用の場合、前日の夜または当日の朝に冷蔵庫に移す。
※お急ぎの場合は流水解凍。
1.お肉を焼く
フライパンに油をひかずに、袋の中身を全て出す。肉の両面を焼く。
強めの中火 目安:3〜4分
※焦げ付きにくい加工のされたフライパンをご使用ください。
2.キャベツを加えて炒める
キャベツを加えて炒め合わせる。肉に火が通ったら汁気を飛ばしてできあがり!
強めの中火 目安:7〜8分
※ソースはねによるやけど注意!
【注意事項】
●解凍後は必ず冷蔵庫で保存し、当日中に使い切ってください。
●電子レンジ対応ではありません。必ず袋から取り出して調理してください。
●調理方法は目安です。食材のサイズや温度に合わせて調整してください。
●袋の再利用はお控えください。